Pignotto Montepulciano Riserva 2010 med flot mørk rubinrød farve, skøn duft af moden frugt, brombær, solbær, let balsamisk og med noter af træ og vanilje.
En super årgang med masser af smagsnuancer fra frugt og krydderi, elegant, varm og kraftig afslutning af lakrids, tobak, vanilje og Middelhavets krydderurter.
Ideel til: Okse-kalvesteg, gryderetter, gode velhængte grillbøffer, god pasta med ragu eller champignon, modne oste. Alene i wellness med et par gode venner.
Den vil også passe alene og i godt selskab med andre vinnydere..
Server i store glas efter lidt iltning fra karaffel. Kan gemmes i optil 15 år fra høst.
Druer: Montepulciano d’Abruzzo 100 % fra enkeltmarken på 1 HA.
Indhold: 75 cl - 15 %
Vinifikation: De udvalgte druer gæres langsomt i gamle (1966) cementtanke og lagres i 18 måneder på nye og brugte fransk barrique,
Vinen modnes yderligere 12-18 måneder på flaske.
Vinmager: Emilia Monti
Vingård: Vini Monti, Controguerra
Distrikt: Abruzzo
Land: Italien