Tilaria IGT Rosso Toscana 2015 er en flot mørkerød rødvin med god aroae fra røde frugter, viol og krydderi - saft og kraft men også elegance og god balance frugt/syre.
Ideel til: rødt kød, gryderetter, charcuteri og modne oste
Druer: CabSauv (35 %), Syrah (25), Sangiovese (20), CabFranc (10) og Pugnitello (10)
Vinifikation: Druerne håndhøstes fra tidlig september til tidlig oktober. Efter afstilkning og let presning fermenteres mosten separat i ståltanke i optil 10 dage for herefter at modnes på egetræ i 6 mdr og 3 mdr på flske inden frigivelse
Indhold: 70 cl - 14 % alkohol
Vinmager: Paolo Caciorgna sammen med Ilaria Tosato
Vingård: Villa Pinciana, Capalbio
Distrikt: Maremma Toscana
Land: Italien