Grauburgunder Spätlese 2021 er en flot, rund og herlig hvidvin med gode noter af hvid frugt, hyl og kornblomst.
Smagen er frisk med meget fint balanceret syre vedholdende afslutning.
Ideel til: Fisk og skaldyr, tærter, grønt, aperitif eller helt alene.
Druer: 100% Grauburgunder
Vinifikation: Organisk dyrket omkring Königsberg og håndhøstet i september 2021 hos Weingut Philipp Lang i det sydlige Tyskland. Grauburgunder modnes i optil 6 måneder på flaske inden frigivelse.
Nydes bedst ung ved 8-10 C.
Bedømmelser:
Indhold: 75 cl - 13,5 % alkohol - syre 5,7 g/l, RS 4,6 g/l.
Vingård: Philipp Lang, Freiburg
Distrikt: Baden
Land: Tyskland