Fri fragt over 600 kr. | Bestil inden 12 og vi sender samme dag | Udvidet tilfredshedsgaranti

Olianas - Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2017

Olianas - Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2017

Leverandør
Olianas Sardinia
Normalpris
189,00 kr
Udsalgspris
189,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusiv moms. Levering beregnes ved betaling.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2017 er en flot og powerful, full-bodied biodynamisk rødvin fra Sardinien. Flot farve med en intens aroma af røde bær, kakao, myrteblade og krydderi. Varm og behagelig med flotte runde tanniner. Frugt og syre i god balance med en lang og behagelig let sødlig balsamisk afslutning.
Vinen modtager 2 glas i den anerkendte vinteste Gambero Rosso. 


Ideel til: Velhængt rødt kød, vildt og krydret oste, lammekoteletter, pattegris eller blot alene.

Druer:  Canonnau 95 % Tintillu 5 %


Vinifikation: Håndhøstes i start oktober i små kasser af selekterede klaser. Efter afstilkning og let presning fermenteres mosten i nedgravede store amphorakrukker på 1000L uden tilsat gær i
30-60 dage. Herefter overføres vinen til stående amphorakrukker hvor malolaktisk gæring sker langsomt under temperatur.  Uden filtrering eller klaring fadlagres vinen nu i 20-24  mdr i store brugte slovenske egefade.

Nydes i store vinglas ved 18 C

Indhold: 70 cl - 14 % alkohol  - BIODYNAMISK

Vinmager:  Artemio Olianas og Stefano Casadei

Vingård: Olianas, Gergei

Distrikt: Sardinia

Land: Italien