Den nye betegnelse Nizza DOCG er anerkendt som toppen af appellationerne af Barbera-druer i Piemonte.
En kompleks og intens vin med et ekstraordinært potentiale for aldring.
Nizza "San Luigi" er ikonvinen/mesterværket på vores vingård, og vingårdens bedste fortolkning af Barbera.
Den er opkaldt efter grundlægger Luigi Aresca, der altid troede på potentialet i denne store druesort.
Smagsnoter: Rød intens farve.
Næsen er æterisk og kompleks, med noter af rød og sort frugt, chokolade og kakao.
Smagen har en god struktur og kompleksitet, med noter af sort kirsebær og sød tobak.
Gemmepotentiale i mange år.
Ideel til: Modnet rødt kød og vildt, men du kan sagtens nyde Nizza "San Luigi" som meditationsvin.
Druer: 100% Barbera
Vinifikation: Temperaturstyret alkoholisk gæring og udblødning er druerne i 20 dage. Ældning i 12 måneder på fad, og herefter 6 måneder på flaske inden salg.
Drikkes bedst ved 18-20 C i store glas
Indhold: 75 cl –14,5% vol.
Vinmager: Fabio Aresca
Vingård: Fratelli Aresca. Mombercelli
Distrikt: Piemonte
Land: Italien