Soave DOC MITO 2021 er en frisk og liflig hvidvin, strågul med grøn refleks, intens duft fra hvide markblomster, honning og mandel. Flot smag af hvid frugt, herlig tør med en vedvarende og meget behagelig eftersmag
Ideel til: Forretter med fisk og skaldyr, pasta, risotto, kylling, grønt, aperitif
Druer: Garganega
Vinifikation: Håndhøstet i slut september i markerne omkring Soave. Soft press med gæring i ståltank ved kontrolleret temperatur
Drikkes bedst ved ca 10-12 C
Indhold: 75 cl - 12 % alkohol
Vinmager: Gino og Marta Magnabosca
Vingård: Monte Tondo, Soave
Distrikt: Valpolicella, Veneto
Land: Italien