Beskrivelse:
J & G Cabernet Sauvignon 2018 er en flot let tør rødvin med mørkerød farve, fine noter af brombær, mørk chokolade og vanilje. Modne fine taninner med let struktur giver vinen elegance og øjeblikkelig drikbarhed.12 mdr fadlagring på nye franske egetræsfade.
Ideel til: Roastbeef, fjerkræ, grill, medium modne oste og lækre pølser, pate.
Druer: Cabernet Sauvignon
Vinifikation: Biodynamisk og høstet i februar/marts 2018 hos Goedverwacht i Bonnievale.
Druerne gærer ved høj temperatur, hvorefter de lagres separat på nye fransk barrique i 12 mdr, og modnes i nogle måneder på flaske inden frigivelse.
Indhold: 75 cl - 14 % alkohol
Vingård: Goedverwacht, Bonnievale.
Distrikt: Robertson Valley, Western Cape
Land: Sydafrika