Elgin Vintners Syrah 2017 er en meget flot rødvin. Helt mørk farve, god duft fra mørke bær, krydderier og lidt stjerneanis. Frisk og meget behagelig smag af crunchy frugt, solbær, vilde brombær, tranebær og chokolade samt sød krydderi. Kold klima noter, god integration med tanin og syre.
Ideel til: rødt kød, grill, gryderetter mm
Druer: Syrah dyrket i 2-300 m højde
Vinifikation: Biodynamisk og håndhøstet februar 2017 hos Elgin Vintners i Elgin Valley.
Druerne lagres efter gæring på fransk barrique i 23 mdr (25 pct nye) og modnes i 6 måneder på flaske inden frigivelse.
Bør nydes i store glas.
Indhold: 75 cl - 14,5 % alkohol
Bedømmelser : SWA-2020 guld 4 * Platters
Vinmager: Marinda Krüger-Classen
Vingård: Elgin Vintners.
Distrikt: CapeTown
Land: Sydafrika