Barbera d’Alba DOC Superiore 2018 - fin mørkerød farve med frugtrig og let krydret næse, frisk og frugtrig med noter at blomme, brombær og kirsebær. Gode taninner og fin balance frugt/syre. Vedvarende eftersmag.
Ideel til: Rød kød fra ovn eller grill, god pasta, lasagne, grillet øko kylling, alene.
Druer: Barbera
Vinifikation: Håndhøstet i oktober 2018 hos Demarie, hvor familien med Paolo og Monica passer vingården nu på 3. generation.
Gæret i ståltanke på traditionel vis og fadlagret i 6 mdr på store bruge slovenske egefade.
Nydes bedst ved 16-18 C.
Indhold: 70 cl - 14,5 %
Vinmager: Paolo Demarie
Vingård: Demarie, Vezza d’Alba
Distrikt: Piemonte
Land: Italien