VINGÅRDENE
Hos Rudersdal Vin skærer vi alle fordyrende mellemled fra og importerer direkte fra vinbønderne. Disse er typisk mindre familieejede vingårde, der har dyrket vinen organisk gennem generationer med respekt for naturen og med passion for det ældgamle håndværk. Vi importerer primært fra Italien, men også Tyskland og Sydafrika har de seneste år fundet vejen til vores hjerter.
MØD VORES VINBØNDER
MENHIR SALENTO, APULIEN - ORGANISK PRIMITIVO
Hos Menhir i det sydlige Apulien har man i generationer dyrket organisk vin på Primitivo og Negroamaro druerne, der begge vinder stor popularitet hos de danske ganer. Med Gaetano i spidsen for familiegården...
DALDIN SPUMANTI, VENETO - PROSECCO I TOPKVALITET
Fra det nordlige Veneto i Valdobiaddene driver Norma og hendes datter Alessandra familiegården på 3. generation. Her i dalen får druerne den helt rette sol, hvilket resulterer i topkvalitets Prosecco.
DEMARIE, PIEMONTE - BIODYNAMISK PÅ 3. GEN.
I området omkring Alba de Vezza i Piemonte fandt vi Demarie under en af vores mange rejser til italien og har siden været forelsket i deres pragtfulde biodynamiske piemonte vine. I spidsen står Paolo Demarie som 3. generations...
MURALIA, TOSCANA - BIODYNAMISKE IGT VINE
Fra vingården Muralia i Syd Toscana udgives der nogle helt unikke biodynamiske IGT vine herunder Sangiovese og Supertoscaner. Alle dyrket med passion og efter biodynamiske principper af...
NIFO SARRAPOCHIELLO, CAMPANIA - SYDENS BAROLO
Fra markerne ved foden af Péntimebjerget har de to fætre Lorenzo og Lorenzo dyrket biodynamisk vin på Falanghina og Aglianico druerne - bedre kendt som sydens barolo - siden 1998...
TERRE DEL BRUNO, TOSCANA - 600 ÅR MED CHIANTI
Vest for Sienna i Toscana finder man i landsbyen Pogni den ældgamle familievingård Terre Del Bruno, der daterer tilbage til det 14. århundrede. Særlig kendt er de for deres Chianti og Chianti Riserva...
GRAMINETA, TOSCANA - BIODYNAMISK SANGIOVESE
I det sydlige Toscana nær Roccastrada fandt vi denne perle af en familiegård, som fortsat dyrker Sangiovese som i gamle dage og efter præmissen 'kvalitet er bedre end kvantitet' - og det kan vi godt skrive under på...
VILLA DE VARDA, TRENTINO - GRAPPA SIDEN 1489
Historien om Villa de Varda går helt tilbage til 1489, hvor Dolzan familien for første gang destillerede deres velrenommerede Grappa. 'Il Metodo de Varda' går ud på, at man destillerer mosten hele 6 gangen inden...
PHILIPP LANG, BADEN - RIESLING NÅR DET ER BEDST
I det sydlige Tyskland ved Baden finder man det bjergrige område Tuniberg, hvor Philipp Lang og hans far håndplukker druerne og dyrker både Riesling og Pinot organisk. Her er der ingen larm fra maskiner...
GOEDVERWACHT, SYDAFRIKA - BIODYNAMISK SHIRAZ
Ved bredden af floden Breede i Robertson Valley, Sydafrika finder man familiegården Goedverwacht Family Wines, der dyrker nogle helt fænomenale biodynamiske Sauvignon Blanc og Shiraz...