Pecorino Colline Teatine IGT 2019 er en frisk og tør hvidvin fra Abruzzo i en brilliant strågul farve med et let gyldent skær. God næse af gul moden frugt og blomst samt fersken. Frisk og tør og efter lidt tid kommer det mineralske frem.
Ideel til: Fisk og skaldyr, hovedretter med grønt, kylling, lyst kød, risotto eller pasta. Alene.
Druer: Pecorino
Vinifikation: Håndhøstes i slut september. Efter afstilkning og let presning fermenteres mosten i ståltank og modnes i 4 mdr på flaske.
Nydes bedst ved 10 C.
Indhold: 70 cl - 13 % alkohol
Vinmager: Katia Masci
Vingård: Valle Martello, Villamagna
Distrikt: Abruzzo
Land: Italien