Fri fragt over 600 kr. | Bestil inden 12 og vi sender samme dag | Udvidet tilfredshedsgaranti

Olianas - Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2017

Olianas - Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2017

Leverandør
Olianas Sardinia
Normalpris
169,00 kr
Udsalgspris
169,00 kr
Normalpris
189,00 kr
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusiv moms. Levering beregnes ved betaling.

Olianas - Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2017 er en flot og powerful, full-bodied biodynamisk rødvin fra Sardinien. Flot farve med en intens aroma af røde bær, kakao, myrteblade og krydderi. Varm og behagelig med flotte runde tanniner. Frugt og syre i god balance med en lang og behagelig let sødlig balsamisk afslutning.
Vinen modtager 2 glas i den anerkendte vintest Gambero Rosso. 


Ideel til: Velhængt rødt kød, vildt og krydret oste, lammekoteletter, pattegris eller blot alene.

Druer:  Canonnau 95 % Tintillu 5 %

Vinifikation: Håndhøstes i start oktober i små kasser af selekterede klaser. Efter afstilkning og let presning fermenteres mosten i nedgravede store amphorakrukker på 1000L uden tilsat gær i 30-60 dage. Herefter overføres vinen til stående amphorakrukker hvor malolaktisk gæring sker langsomt under temperatur.  Uden filtrering eller klaring fadlagres vinen nu i 20-24  mdr i store brugte slovenske egefade.

Nydes i store vinglas ved 18 C.

Indhold: 70 cl - 14 % alkohol  - BIODYNAMISK

Vinmager:  Artemio Olianas og Stefano Casadei

Vingård: Olianas, Gergei

Distrikt: Sardinia

Land: Italien