Shiraz Great Expectations 2018 er en fyldig og frugtrig rødvin med noter af mørke bær og krydderi. Fullbodied med fine tanniner med god balance i syren. Flot mørk farve og behagelig afslutning.
Ideel til: vildt, gryderetter med kød, ragu, grill, pate og pølse og modne oste
Druer: Shiraz fra 15 år gamle vinstokke
Vinifikation: Biodynamisk og håndhøstet februar/marts 2018 hos Goedverwacht i Bonnievale.
Shiraz druerne gærer i 4 uger hvorefter de modnes på ståltank i 12 mdr med nedsænket egestave
Bør nydes i store glas indenfor 8 år fra høst.
Indhold: 75 cl - 13,5 % alkohol
Vingård: Goedverwacht, Bonnievale.
Distrikt: Western Cape
Land: Sydafrika