Barone Ricasoli dateres tilbage til 1141 og er dermed Italiens ældste vinslot. I dag ejet af Baron Francesco Ricasoli, nr 34 i rækken. En gammel tradition er videreført og vingården tilhører i dag de aller bedste slotte i Italien. En perlerække af vine produceres her inkl. et par cru vine som er blandt Italiens top-10.
Ring altid for et godt tilbud.! Vinsmagning med vingårdens personale i Køben- havn på top italiensk restaurant - næste gang marts 2012.!!
Chardonnay Torricella, 2009, IGT, 6mdr fadlagring. En meget flot, elegant Chardonnay, fin duft af honning, moden melon, vanilje. Til fisk, skaldyr, alene. Kr 129,-
Chianti Barone Ricasoli 2010, DOCG, 13pct, elegant, let drikkelig. 20pct lagring på store fade. Brombær, viol, blommer. Til kalv, grill, gryderetter. Kr 87,- (v/6 fl)
Campo Ceni, 2008 Rosso Toscana IGT, 13,5pct, Sangiovesi og Merlot, 6 mdr fransk egefad, ung vin med god smag, balance, nuancer og tannin. Kød, pasta. Kr 94,-/fl
Chianti Classico BROLIO 2009, DOCG, 113,5pct, Sangiovesi med lidt Cabernet og Merlot. 9mdr på fransk egefad. Rød frugt, viol, harmoni, lidt tannin, krydderi. Kr 135/fl
Chianti Classico riserva Rocca Guicciarda 2008, DOCG, 13,5pct, 16 mdr på fransk egefad. Elegant, rig, solbær, viol, fløjl, rund. Rødt kød, alene. SUPER glas. Kr 169.-/fl
Cru vin:
Colledila Chianti Classico 2008, DOCG, 14,5pct, 100pct Merlot, enkeltmarks. Outstanding, 18mdr på nye franske egefade. Intens, rød frugt, toast, elegance, vildt og jul, rødt kød, fondue, alene. Kr 319,-
Casalferro 2008, Rosso Toscana IGT,, 14pct, 100pct Sangiovesi, enkeltmarks, 18mdr på barriques, varm og komplex, balsamisk cru. Power, mineralsk, krydret og alligevel elegant. Kød. Kr 319,-
Castello di Brolio 2008, Chianti Classico DOCG, TOP vine fra Ricasoli med 3 glas i GR igennem de sidste 11år. 14pct, 18mdr på barriques, fantastiske dufte og smage, rig og elegant let krydret, toast i perfekt harmony. Alene eller til….. kr 339,- TOP vin/KULT. Denne vin udtrykker vinbondens historie, stolthed og hans evige søgen efter perfektion.
Granello 2008 IGT Toscana Bianco – late harvest dessertvin,11,5pct, 0,5L, Sauvignon som tørres i 20dage og lagres på ståltank. Roser, banan, abrikos, frisk. Kr 159,-
Castello di Brolio Vin Santo 2004, 0,375L, 17,5pct, 100pct Malvasia som tørrer 3mdr, 24mdr gæring + 24mdr lagring. Intens og lækker, rosin, mandler, harmonisk. FLOT dessertvin kr 219,-
GRAPPA di Castello di Brolio riserva 0,5L, SUPER PRIS!!!, lagres 18mdr på slovensk egetræsfade. Flot gaveæske. Intens og delikat, modne brombær, elegant, blomst, frugt, vanilje og eg. Kr 299,- SUPER pris