Vi har importeret nogle af de skønne topvine fra Alto Adige i det sydlige Tyrol,

som har udviklet sig til et meget trendy område med kult vine i Italien. Colterenzio er blandt de 50 bedste producenter og fra et slot med store traditioner udi godt håndværk.

15 stjerner i Gambero Rosso(GR) og masser af god omtale i WineSpectator(WS).

Vinene produceres ikke i store mængder og leveres fortrinsvis til restauranter

og kendere. Man bør ikke snyde sig selv for en oplevelse.

Classic Line:

Pinot Bianco, Thurner 2010 99,-

Frisk aroma af æble og pære, liflig og rund med masser af finesse. Alene, fisk, fjerkræ.

Gewürztraminer 2010 109,-

Let krydret aroma med roser, kløver, liche. Skøn powerfull palet.

Elegant, tør og aromatisk med lang eftersmag. Dette er IKKE en sød vin!!! Til fisk og skaldyr, alene.

Pinot Noir 2010 119,-

Frisk frugtig næse, rund og aromatisk med ribs og modne kirsebær

God syre/balance. Elegant vin. buffet, alene, kalvekød.

Praedium Line:

Pinot Grigio, Puiten 2009 159,-

Lækker eksotisk duft, citrusfrugt, fersken, honningmelon, let fyldig med

god balance frugt/syre. Flot eftersmag. WS 90pt.

Sauvignon Blanc, Prail 2009 169,-

Elegante dufte og smagsindtryk fra hyldeblomst og stikkelsbær - let krydret

og meget delikat.

Lagrein Riserva, Mantsch 2007 197,-.

Bouquette af skovbær, viol, kanel, vanille og solbær. Pragtfuld glas vin

Modne tanniner og lang eftersmag. 2gl i GR.

Cornell Line:

Chardonnay, Formigar 2008 239,-

Honningmelon, cremet frugtsalat og nødder. Delikat egetræ og syre.

Forførende eftersmag. Meget flot og elegant Chardonnay - Super glas vin.

Parker 91p.

Merlot – Cabernet, Cornelius 2006 289,-

Mørkrød, moden frugt og bær, cassis og lidt egetræ. Sorte kirsebær og let krydret i mund.  Elegang fullbody, god balance og lang eftersmag. Potentialle  92p, forrest i test. SUPER glas vin.

Gewürztraminer, Canthus 2008 Passito 249,-

Meget flot sødlig vin til blåskimmel og andepate. Perfekt afslutning.

Lafóa: (kun i top årgange)

Sauvignon Blanc, Lafoa 2009 249,-

Elegant, harmonisk, kompakt med frugt og friskhed. 2 glas i GR, WS 93p. Meget flot glas vin til prisen. Italiens bedste.?   Masser af indtryk.

Cabernet Sauvignon, Lafoa 2007 459,-

Juvelen i samlingen. Mørkerød/sort, udviklet næse af brombær, blomme, ren chokolade, krydderi, læder, lakrids og vanilje. Kraftig vin med en flot rig frugtsmag i munden, modne fløjlsbløde tanniner og lang eftersmag. Superb Cabernet i verdensklasse. 2 glas i GR, 93p.  I herreklubben eller til den gode bøf.